|
|
|
|
Una domenica a Formigine (Modena, 19/06/2011)
Scritto da Claudio Riva il 01/06/2011Come forse molti di voi avranno già letto, abbiamo organizzato per Domenica 19 Giugno, assieme agli amici di angelshare.it e del forum singlemaltwhisky.it, una trasferta modenese/scozzese all'insegna delle eccellenze gastronomiche.
Max Righi al Milano Whisky Festival 2010
Il tutto è partito grazie alla disponibilità di Max Righi di Whisky Antique, un negozio assolutamente unico per quantità e qualità soprattutto di distillati e in particolare di Single Malt. La giornata prevede una degustazione presso Whisky Antique, un Pranzo al ristorante il Calcagnino e la visita all'acetaia tradizionale Leonardi, che fornisce il prezioso liquido anche alla Casa Bianca. E' possibile partecipare anche a uno solo degli eventi.
Ore 10.00 - Visita all'acetaia Leonardi (http://www.acetaialeonardi.it/)
Avremo la possibilità di visitare una delle eccellenze enogastronomiche italiane, l'aceto balsamico tradizionale di Modena.
Faremo una "verticale modenese" con aceto tradizionale, lambrusco, salame e parmigiano, giusto per fare una colazione da campioni.
Ore 11.30 - Degustazione presso Whisky Antique (http://www.whiskyantique.com/)
Euro 35. Massimo 25 Partecipanti.
Degusteremo ben 6 (ma ci saranno sorprese) whisky di assoluta eccezione e qualità:
Macallan 22 - Silver Seal
Highland Park 18 - Silver Seal
Longmorn 22 - Silver Seal
Laphroaig 18 - The Whisky Agency
Bunnahabhain 32 - The Whisky Agency
Glengoyne 37 - The Whisky Agency
Ore 14.00 - Pranzo presso Il Calcagnino (http://www.ilcalcagnino.it/) di Formigine
Menu' fisso 45 Euro
Tosone steccato con la pancetta su letto di valerianella e aceto balsamico (ndr. Il tosone è il ritaglio di formaggio che viene fatto direttamente dalla forma di parmigiano non stagionato).
Tagliatelle al ragu' di culatello
Filetto di maiale al lambrusco in crosta di parmigiano
Zuppa inglese
Acqua e Vino
Probabile una degustazione di parmigiano vacche bianche modenesi
Per chi volesse si può anche ordinare alla carta (vi preghiamo di farcelo sapere con qualche giorno di anticipo).
E' possibile partecipare anche a uno solo degli eventi proposti.
Per informazioni e iscrizioni:
dram@singlemaltwhisky.it
Vi preghiamo di indicare a quale evento partecipate (tutti, solo degustazione, solo pranzo) e se desiderate il menu fisso o alla carta.
Si accettano iscrizioni sino al 15 Giugno. Stiamo verificando se possiamo organizzare un pullmino da Milano, dipende dal numero di partecipanti.
Ti sfidiamo!
La parola Laphroaig è ripetuta in questo sito per alcune centinaia di volte.
Trova un punto in cui è scritta in modo errato, segnalacelo, e riceverai una mignon di Laphroaig 10yo in omaggio!
APPUNTAMENTI |
Spirit of Scotland 2012Roma, 10-11/03/2012Il mondo del whisky e la Scozia si presentano per la prima volta a Roma. Leggi tutto... |
| Gli altri appuntamenti. |
IN EVIDENZA |
Il nostro secondo imbottigliamento Laphroaig, "L'ostrica" (12 anni, 57.9% vol)Scritto da Claudio Riva il 09/12/2010Dopo il nostro primo imbottigliamento "La torba", durante il Milano Whisky Festival di quest'anno abbiamo rilasciato un secondo Laphroaig selezionato esclusivamente per i nostri soci. Leggi tutto... |
Il nostro imbottigliamento Laphroaig 21 Vintage 1990 "Tartan Collection" (21 anni, 48.7% vol)Scritto da Claudio Riva il 11/12/2010Il primo imbottigliamento della nuova serie "Tartan Collection" non poteva che essere un Laphroaig, un fantastico 21 anni a gradazione piena. Leggi tutto... |
Spedizione "Feis Ile 2012"Scritto da Claudio Riva il 11/12/2011Stiamo organizzando la gita in Scozia per il “FEIS ILE 2012” (25 Maggio - 3 Giugno 2012), il festival del whisky e della musica dell’isola di Islay. Leggi tutto... |
