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Ai fornelli con Laphroaig
Scritto da Claudio Riva il 01/02/2011Alcuni fortunati Friends of Laphroaig, vincitori di un concorso, hanno avuto modo di trascorrere una giornata in cucina con lo chef Nick Nairn ... e Laphroaig!
Non aggiungerei altro, visto che che l'ultima volta che ho cucinato le capesante a casa di mia madre le ho mandato in fiamme la cappa della cucina e che non conosco lo chef Nick Nairn (stellato Michelin e a vedere dal suo sito decisamente famoso e attivo).
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L'incontro si è svolto Giovedì 20 Gennaio ed ha proposto tre interessanti idee per utilizzare il Laphroaig in cucina.
E' stato usato il Laphroaig Quarter Cask, scelta che sicuramente condivido:
- Antipasto: Capesante scottate con insalata asiatica
- Portata principale: Filetto di manzo con salsa di whisky e funghi
- Dessert: torta whisky e cioccolato con salsa al caramello
Non ci resta che armarci di estintore e provare! Fatemi sapere...
Per visualizzare il filmato con i momenti salienti della giornata è necessario premere il Play al centro della seguente schermata.
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Ti sfidiamo!
La parola Laphroaig è ripetuta in questo sito per alcune centinaia di volte.
Trova un punto in cui è scritta in modo errato, segnalacelo, e riceverai una mignon di Laphroaig 10yo in omaggio!
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