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Laphroaig.it - News - Feis Ile 2010, Caol Ila Open Day (24/05/2010)

Scritto da Claudio Riva ed Igor il 24/05/2010

L'Open Day di Caol Ila è stato preceduto da un salto a Laphroaig per un tour guidato e per la degustazione dei Cairdeas. Poi tutti ad ammirare la bella vista dei Paps of Jura.


La visita a Laphroaig è d'obbligo e ci ha offerto la possibilità di degustare nello stesso momento le 3 espressioni di Cairdeas sinora rilasciate per il Feis Ile. Tutte le nostre note di degustazione verranno pubblicate al nostro rientro in Italia.


Le ultime nuvole lasciano Laphroaig, da quel momento in poi cielo sereno con temperature in diminuzione

Il tour della distilleria parte dal visitor centre in cui si trovano le botti che ne raccontano la storia

Il pavimento di maltaggio di Laphroaig in cui viene prodotto circa il 15% del fabbisogno della distilleria

Sotto la pagoda di Laphroaig accade la magia: il fumo torbato penetra nell'orzo e da lì passerà al whisky

Segue poi la degustazione Laphroaig dei Cairdeas, abilmente guidata da Simon Brooking

I Cairdeas sono gli imbottigliamenti riservati ai Friends of Laphroaig, il primo rilasciato nel 2008

Assaggiamo il Cardeas (2008), il Cairdeas 12 (2009) ed il nuovo Cairdeas Master Edition

Ci spostiamo quindi alla distilleria Caol Ila

Caol Ila si trova sul canale che separa Islay da Jura

La distilleria, di sembianze moderne, ha la bella still house con vetrate trasparenti che lasciano intravedere i sinuosi alambicchi

Nonostante alcune incomprensioni sulle nostre prenotazioni (caso unico di tutte le prenotazioni fatte per il festival), Ruth ci guida a visitare la distilleria

Il mash tun di Caol Ila

I grandi wash back di legno di Caol Ila

Gli alambicchi sono davvero grandi, e godono di una vista unica sul canale che separa Islay da Jura

Ci si aspetterebbe una spirit safe completamente automatizzata e controllata dai computer, non è così

I Paps of Jura danno il loro meglio, la vista dal molo di Caol Ila in questa giornata soleggiata è meravigliosa

Il pomeriggio ci offre una camminata di 3 ore ad Ardnave Point, sul lato Nord Ovest di Loch Gruinart

Ad alta marea il colore di Loch Gruinart è di un turchese limpidissimo con mille sfumature

La natura offre l'incontro con tante razze di uccello (questo è un oystercatcher)

Per cui la camminata si trasforma in un paradiso del fotografo, per la felicità di Igor

Ma il meglio della passeggiata arriva quando camminiamo sulle lunghe spiagge bianche di Ardnave

Ti sfidiamo!

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